nouzha
مديرة الموقع
  
العمر : 25
سجّل في : 05 يناير 2008
عدد المساهمات : 223
نقاط التميز : مشرفة النقاط
 |  موضوع: بسطيلة بالحوت والخضر بالصور رائعة جدا  الإثنين 03 مارس 2008, 12:20 | |
|
المقادير :
كيلو كلمار كيلو كروفيت كيلو سمك ابيض
[img]http://img.aljasr.com/icon.aspx?m=blank[/img]
نصف كيلو كرعة نصف كيلو جزر 2 حبات يورو
ملعقة كبيرة مطيشة الحك 100غ شعرية صينيةملح-ابزار-ثوم-قزبر-معدنوس-زيت لهريسة تضاف حسب الذوق
فى مقلاة نضع القليل من الزبدة و الزيت نشحر القمرون و الكلمار و السمك الابيض كل واحد لوحده
نشحر يورو نضيف جزر محكوك ثوم حتى يهبط
نشحر كرعة محكوكة حتى تهبطنخلط المقادير نضيف عليها الشعرية بعد غمرها فى ماء ساخن خمس دقائق معدنوس قزبرملح فلفل اسود ثوم
فى صنية الفرن مدهون بالزبدة نضع ورق البسطيلة نحشوها بالخليط و نحرص ان تكون الحشوة باردة و نغطيها بورق اخر مع الحرص بدهن كل ورقة بالزبدة السائلة ثم ندهن وجهها بالزبدة و ندخلها للفرن
و تقدم بالصحة
 |
|
hanane_hanona
مراقبة عامة للموقع
سجّل في : 29 يناير 2008
عدد المساهمات : 1254
نقاط التميز : مشرفة النقاط
| |
